fait maison, recette cuisine

Recette du yaourt Bulgare sans yaourtière !!!!

Recette du yaourt Bulgare sans yaourtière !!!!  dans fait maison yaourt2-300x300Ce soir c’est le week-end et le petit déjeuner du samedi et dimanche matin c’est sacré !!! la semaine tout le monde se croise dans la cuisine et prend son petit déjeuner un peu comme il veut.

Mais le week end c’est une joli table et pleins de bonne choses à manger.Des fruits, du pains ou brioche maison, une bonne confiture de nos fruits d’été  et un petit pot de yaourt fait maison …

j’ai donc pour vous une recette difficile à rater et savoureuse du yaourt Bulgare.

Pour cela il vous faut un plat en terre ( en terre parceque ça garde bien la chaleur), une couverture en polaire ou moi j’utilise la couette de bébé de ma fille dont elle se sert plus depuis longtemps et un fouet .

Les ingredients : un litre de lait frais entier et un pot de yaourt ( pour ma part et après plusieurs essai j’ai une preference pour la marque la laitière) … et c’est tout

Faites bouillir le lait dans une casserole puis transvaser dans la jatte en terre et couvrer d’une assiette . laisser le lait redescendre en température jusqu’a ce que vous puissiez le supporter la température au bout de votre doigt.

Ajouter le yaourt et fouettez un peu pour le dissoudre dans le lait. recouvrez avec l’assiette puis emballez la jatte dans la couverture pendant 7 h.

En général je le prépare le soir et le matin au réveil le yaourt a pris. Une petit demi heure au frigo et c’est prêt à être déguster…

Alors prête à vous lancer pour le yaourt bulgare fait maison .

 

 

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